kuru erik - VESTA

ŞİLİ - ARJANTİN - FRANSA - AMERİKA DOĞU AVRUPA

KURU ERİK

Kuru erik, çoğunlukla Avrupa eriği (Prunus domestica) olarak bilinen herhangi bir erik çeşidinin kurutulmaş halidir. Bizim işlediğimiz kuru erikler ise genellikle d’Agen veya Stanley çeşididir. Prunus domestica ağacı, Asya’ya özgü olmasına rağmen tüm dünyada yetişebilir. Ticari olarak kurutmaya uygun eriklerin çoğu ABD, Şili, Fransa, Arjantin ve Doğu Avrupa’da yetiştirilmektedir. En büyük üretici ülker ABD ve Şili olup, yaklaşık 210.000 mt olan toplam dünya üretiminiin %71 ini sadece bu 2 ülke karşılamaktadır.

Botanik Adı: Prunus domestica
Çeşitler: d’Agen, Stanley
Menşei: Şili, Arjantin, Fransa, ABD, Doğu Avrupa
Üretim Yeri: System Multifood, Ege Serbest Bölgesi, İzmir
Ambalaj stilleri: Karton, köpük, plastik, ahşap tabaklar (100-500 gr), yastık poşetler 100-1000 gr, doybag poşetler 200 – 500 gr.

*Konvansiyonel ve organik meyveler mevcuttur

Kuru erik, enerji verici, canlandırıcı ve arındırıcı özellikleri sayesinde mükemmel bir atıştırmalıkıtr.

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme açısından ara öğünler için mükemmel bir seçenektir.
Kuru erik çok besleyici olmasının yanında vitamin, antioksidan, mineral ve lif bakımından da zengindir. En önemli sağlık yararları arasında kalp sağlığına olumlu etkisi, sindirim sistemine faydaları, iltihaplanmanın önlenmesi ve azaltılması yer alır.